关东参即日本红参，是品质非常好的海参，属刺参的一种。关东参主产日本北海道,产量很低。因为产地不同所以生长的海参也就不同,关东参参体背面均匀排列六排刺,腹面较平坦,灰黑色。个儿不大，肉质实，质地滑嫩，口感富有弹性。由于关东参生长缓慢需多年才能长成成参，所以体内所积蓄的营养价值J高。

营养价值

1、提高免疫力：关东参内含有较为丰富的维生素C、钙元素等，适当食用能为人体提供充足的营养，进而促进人体的免疫力的提高。

2、降血脂：关东参内含有丰富岩藻多糖，而岩藻多糖对于降血脂、抑制血液凝结等方面有着较为显著的效果，且关东参本身并不是高脂肪高胆固醇的食物，相反关东参内的脂肪、胆固醇含量都比较低，比较适合血脂高患者食用。

3、补肾益精：关东参内含有的磷、锌、锰等元素，这些元素对于男性有着滋阴、补肾的效果，适当食用关东参，能在增强体质的同时还能使男性的生殖功能起到不错的提高作用。

值得提醒的是，市场上会有一些不良商贩为了谋取利益，在鲜参肚中塞满咸盐或明矾，将其浸放在开水锅里煮一下，拌盐、灰晒干或烘干，然后当作好海参出售，所以大家在购买海参的时候，一定要提高自己鉴别能力，否则会很容易上当受骗的，如有不懂的，欢迎咨询海承行，我们拥有稳定的食材品质、安全的质量溯源、采购价格实惠。